Ostfälisch · €€ · Innenstadt
Mutter Habenicht
Legendäres Brauhaus mit ostfälischer Küche. Mumme-Schweinebraten, Bregenwurst, hauseigenes Bier.
Mutter Habenicht ist seit über hundert Jahren die ostfälische Institution Braunschweigs. Hier kommen die Klassiker auf den Tisch: Mumme-Schweinebraten, Bregenwurst, Schmorkohl. Im Keller das hauseigene Mumme-Bier, oben Hallenbankett-Atmosphäre mit dunklem Holz.
Küche
Die Küche im Mutter Habenicht: Ostfälisch. Legendäres Brauhaus mit ostfälischer Küche. Mumme-Schweinebraten, Bregenwurst, hauseigenes Bier.
Lage & Anreise
Mutter Habenicht liegt im Bezirk Innenstadt. Braunschweig ist kompakt: Die meisten Ziele der Innenstadt lassen sich gut zu Fuß erreichen, für weitere Wege stehen Bus und Tram zur Verfügung. Verbindungen, Tickets und Tipps zur Anreise mit Bahn oder Auto stehen im ÖPNV-Guide.
Reservierung & Preise
Preisniveau: mittleres Preisniveau (€€).
Öffnungszeiten: Mo-So 11:30-23:00 (Stand Juli 2026, Angaben ohne Gewähr).
Eine Reservierung wird empfohlen, besonders am Wochenende und zu Stoßzeiten.
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Häufige Fragen
Welche Küche bietet das Mutter Habenicht?
Ostfälisch. Legendäres Brauhaus mit ostfälischer Küche. Mumme-Schweinebraten, Bregenwurst, hauseigenes Bier.
Wie teuer ist das Mutter Habenicht?
Das Preisniveau liegt bei: mittleres Preisniveau (€€) (Stand Juli 2026).
Braucht man im Mutter Habenicht eine Reservierung?
Eine Reservierung wird empfohlen, besonders am Wochenende und zu Stoßzeiten.
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